ことことクイック/玄米をティファール(t-fal)の圧力鍋で炊いてみよう!

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圧力鍋で玄米生活♪

圧力鍋で美味しい玄米を炊いてみよう~体に嬉しい玄米生活~

圧力鍋の中の玄米皆さん玄米をご存知ですか?

玄米はお米からもみ殻を取り除いた物で、
精白されていないお米のことを言います。

玄米は白米には無い、ビタミン・ミネラル・食物繊維が
たっぷり入った天然の健康食品です。
しっかりと噛みしめるとプチプチと した触感があり、
香ばしく、お米独特の甘さが口いっぱいに広がります。
ゆっくり噛むことでダイエットに繋がり一石二鳥です。

そんな玄米を炊くのにティファールの圧力鍋が
ピッタリってご存知でしたか?
ちょっとしたコツさえ覚えてしまえばとっても簡単に
美味しい玄米を炊くことができるんですよ。
是非この機会に、玄米をあなたの毎日の中に
取り入れてみませんか?

 

作り方

  1. まずは玄米を洗う。白米の様にキュッキュッととぐのはNG。
    水の中で優しくまぜて表面の汚れを洗い流す様にする。
  2. 水を張ったボウル等で3時間以上寝かせる。(夏場は傷みやすいので冷蔵庫に入れる)
    この時一晩水につけるともっちりした玄米になる。
  3. 水気を切って圧力鍋に入れ、玄米の1.5倍の水を注ぎ、塩を一つまみ振る。
    (水は玄米の状態によって加減する)
  4. 強めの中火にかけ、圧力がかかったら弱火にし、25~30分炊く。
  5. 減圧するまで10~15分、そのままにおいて蒸らし、しゃもじでふっくらとまぜる。

オムライスを食べている女の子のイラスト

ティファール圧力鍋

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